Carne

MANOS DE CERDO CON GAMBONES

Las manos de cerdo son un plato típico en la cocina leonesa. Guisadas con un buen sofrito y pimentón están deliciosas.

En este caso hemos hecho una combinación tierra-mar, manos de cerdo y gambones, que ha resultado muy muy bien.

Las manos de cerdo nos aportan, entre otras, vitamina B1, recomendada en periodos de estrés y convalecencia entre otros. Contiene muchas proteínas y aporta unas 291 caloría por 100 gr.

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Arroz

ARROZ CON CONEJO

Después de la receta del conejo no podía faltar ésta. Como se trata de cocinar fácil, divertido y económico no se tira nada y aprovechamos los restos.

Si nos sobra conejo guisado podemos hacer un delicioso arroz con conejoEn la receta del conejo os proponíamos hacer esta en una cazuela baja con el fin de hacer el arroz con lo que sobrase. Sigue leyendo “ARROZ CON CONEJO”

Carne

CONEJO GUISADO

El conejo es una opción muy saludable. Se trata de carne blanca con muy poca grasa, rica en proteínas de alto valor y sumamente nutritiva. Aporta unas 140 calorías por cada 100 gramos.

El conejo se puede preparar de infinidad de maneras. En esta ocasión traemos una receta simple, sin complicaciones y muy habitual en nuestra cocina. El toque especial se lo vamos a dar con un poco de mostaza.

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