Arroz, Primeros platos

Arroz con botillo

Hola, aquí estamos de nuevo.

Y volvemos con un arroz, plato socorrido donde lo haya.

Os traemos un plato leonés y bastante completo.

Ingredientes 6 persona

Un botillo

6 tazas de café de arroz bomba

Triple de caldo que de arroz

Una hoja de laurel

Pimiento rojo y verde.

Un tomate mediano triturado o rayado.

Pimientos rojo.

Una cabeza de ajos.

Aceite de oliva virgen extra.

Agua para cocer el botillo.

Elaboración

Cocemos el botillo en la olla una hora por lo menos. (El tiempo depende de la calidad e ingredientes de botilllo, en La carnicería te indicarán el tiempo de cocción). Terminado el tiempo esperamos a que la olla baje de temperatura y comprobamos que está tierno.

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