Carne

MANOS DE CERDO CON GAMBONES

Las manos de cerdo son un plato típico en la cocina leonesa. Guisadas con un buen sofrito y pimentón están deliciosas.

En este caso hemos hecho una combinación tierra-mar, manos de cerdo y gambones, que ha resultado muy muy bien.

Las manos de cerdo nos aportan, entre otras, vitamina B1, recomendada en periodos de estrés y convalecencia entre otros. Contiene muchas proteínas y aporta unas 291 caloría por 100 gr.

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Tips y alimentos

ZANAHORIA PARA SONREIR

Es una hortaliza de color naranja muy beneficiosa para la salud por su contenido en fibra, ácido fólico, potasio, magnesio, vitamina C, así como un alto contenido en antioxidantes y vitamina A (betacarotenos).

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