Legumbres

COCIDO LEONES

Una buena excursión por la montaña se merece una buena comida para reponer fuerzas. El día 29 de octubre hicimos una pequeña excursión que tuvo su recompensa: un buen Cocido leones.

El cocido consiste en un potaje de tres platos bien completos. En este caso lo hicimos para 20 personas, pero la receta la vamos a poner para 6.

El tiempo de cocción lo marcan las carnes y los garbanzos hay que ir comprobando. Sigue leyendo “COCIDO LEONES”

Carne

SOLOMILLO DE CERDO A LA PLANCHA CON AJO Y PEREJIL

Hoy traemos otra receta fácil y rápida: Solomillo a la plancha con ajo y perejil. Esta carne es rica en vitaminas y proteínas. Este aporte ayuda a combatir diversas enfermedades y al desarrollo muscular. También es aconsejable en la infancia, adolescencia y embarazo.

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Tips y alimentos

SOLOMILLO DE CERDO

El solomillo de cerdo es una carne rica en vitamina B3 y vitamina B1. Tiene un alto contenido en proteínas y otras vitaminas como calcio, yodo y zinc entre otros.

Es una carne recomendada para el desarrollo muscular, en la infancia, adolescencia y embarazo por su gran aporte de proteínas.

Su alto contenido en vitamina B3 hace que sea beneficiosa para el sistema circulatorio. Puede ayudar a reducir el colesterol y combatir enfermedades como la diabetes y la artritis. También ayuda a superar estados de estrés y depresión por su contenido de vitamina B1.