Salsas

GUACAMOLE

Hoy compartimos con vosotros una de las recetas más conocidas y deliciosas de la gastronomía mexicana: el guacamole. Esta salsa de moda nos la trajeron los aztecas. El nombre proviene del náhualt Ahuacamolli: Ahuacatl (aguacate)  y molli (mole o salsa).

La receta llegó a nuestra casa desde Italia, gracias a dos compañeras erasmus mexicanas. Desde entonces es uno de los platos estrella en las comidas especiales. Sigue leyendo “GUACAMOLE”

Pasta

PASTA AL PESTO DE AGUACATE

Arrancamos el blog con un plato muy sano y nutritivo. En este caso lo elaboramos con pasta integral, pero se puede hacer con pasta normal. Nuestra recomendación es utilizar la opción integral ya que es una alternativa más saludable y original.

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