Postres, Thermomix

FLAN DE PHILADELFIA CON CHOCOLATE BLANCO Y VINO SANSON

Esta receta se ha sacado del flan de queso “PHILADELFIA”. Es un postre que gusta a todo el mundo y muy fácil de hacer.

Como siempre la modificamos para darle un toque personal. En este caso añadimos: chocolate blanco y vino Sansón.

El resultado: muy bueno, rebañaron hasta las copas.Nosotros lo hemos hecho en la “Thermomix”. Pero de manera tradicional es muy fácil también. Abajo os dejamos la manera de hacerlo.

Ingredientes:

400 gt. De queso blanco de untar (PHILADELFIA).

2 sobres de cuajada.

2 huevos

180 gr. de azúcar.

20 gr de azúcar vainillado.

460 gr. de leche entera.

200 gr de caramelo líquido.

1 tableta de chocolate blanco:

40 gr. de vino Sansón.

Elaboración:

Ponemos el chocolate y el azúcar en el vaso de la thermomix y lo pulverizamos, 30 segundos velocidad 8.

Preparamos un molde rectangular o redondo o como más o guste – no recomendamos los molde de silicona ya que al moverlo es muy fácil que se nos doble y se caiga el contenido- , impregnamos el fondo y las paredes del molde con caramelo líquido, en este caso has sido de compra; en otra entrada lo haremos casero.

Ponemos en el vaso de la thermomix el resto de los ingredientes y programamos 13 minutos a 100 grados y velocidad 3.

Cuando acabe el tiempo, comprobamos que ha llegado a los 100 grados. Si los ingredientes están recién sacados de la nevera es posible que tengamos que añadir algún minuto más hasta alcanzar la temperatura programada.

Una vez terminado el tiempo, volcamos el contenido del vaso en el molde y a la nevera a enfriar. Si vais con el tiempo en contra lo podéis poner a enfriar en el congelador.

Buenos cocinillas aquí queda otra receta rápida y rica.

¡ESPERAMOS VUESTRA OPINIÓN!

HASTA LA PRÓXIMA

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